[摘要] 昆明市政府下发《昆明市2013年度菜市场建设实施方案》、《昆明市2013年度肉类蔬菜流通追溯体系建设实施方案》，今年昆明市计划建设、改造51个标准化菜市场（生鲜超市）、农贸市场。在肉类蔬菜流通追溯体系建设方面，将新建各类追溯节点71个以上。
■ 都市时报记者 乔长红
昆明市政府下发《昆明市2013年度菜市场建设实施方案》、《昆明市2013年度肉类蔬菜流通追溯体系建设实施方案》，今年昆明市计划建设、改造51个标准化菜市场（生鲜超市）、农贸市场。在肉类蔬菜流通追溯体系建设方面，将新建各类追溯节点71个以上。
新建、改造菜市场门牌须有“菜娃”图标
去年，昆明市菜市场建设取得显著成效，全年新建了标准化菜市场36个、生鲜超市51个，改造传统农贸市场14个。今年，市委、市政府决定继续开展菜市场项目建设。
今年的建设方案为：2013年计划建设、改造51个标准化菜市场（生鲜超市）、农贸市场。其中：五华区4个、盘龙区5个、官渡区5个、西山区9个、呈贡区5个、安宁市1个、富民县3个、宜良县3个、石林县5个、嵩明县1个、禄劝县4个、寻甸县3个、高新区1个、倘甸两区2个。
还将重点对标识标牌和追溯体系进行整改，确保菜市场门牌有“菜娃”图标，符合规范。市场内所有鲜肉销售摊位安装、使用溯源电子秤并上传信息。
市级扶持资金不得高于总投资的50%
今年菜市场建设自1月开始至12月底结束，分前期准备阶段（2013年1月—4月）、组织实施阶段（2013年5月—11月）、考核验收阶段（2013年12月）三个阶段进行。
政府还将加大对菜市场建设的资金扶持：每一个项目市级扶持资金不得高于项目总投资的50%，同时不超过50万元。
将新增各类追溯节点71个以上
通过肉类蔬菜流通追溯体系建设，市民在购买蔬菜或猪肉时，可通过摊贩提供的小票，查询蔬菜或猪肉的产地来源等多个流通环节的信息。
经过前期的建设，目前昆明市已有30多个节点（即菜市场或屠宰场或批发市场或超市等）纳入了肉类蔬菜流通追溯体系，诸如四季鲜农贸市场、丰云生鲜市场、昆明振峰生鲜超市、关上农贸市场等。市民在这些地方购买蔬菜或者猪肉，即可通过摊主提供的小票，到市场提供的终端平台上查询蔬菜或猪肉从“出生”开始的所有流通环节的信息，有效地保障了食品安全。
《昆明市2013年度肉类蔬菜流通追溯体系建设实施方案》提出，今年昆明市将新建各类追溯节点71个以上。71个增量节点建设须于6月30日前完成50个，12月10日前完成21个。
另外，对存量节点将进行提升，30个存量节点追溯系统提升工作须于4月30日前完成。
《昆明市2013年度肉类蔬菜流通追溯体系建设实施方案》要求，在各类节点中选择培育追溯示范点13个。13个示范节点培育工作须于10月底前完成。
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